Accras de poisson
Une recette de poisson très facile par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 gr de chair de poisson blanc cuite
200 gr de farine
170 ml de lait
1 cac de levure chimique
1 oignon émincé
1 gousse d'ail émincé
persil emincé
1 oeuf
piment d'espelette
1 pointe de couteau de curry
le jus d'1/2 citron vert
Sel, poivre
Préparation:
Séparer le blanc du jaune d'oeuf.
Monter le banc en neige.
Emiettez le poisson et mélanger au reste des ingrédients, incorporer délicatement le blanc d'oeuf.
Prélevez une cuillere a café de pâte et faire frire dans de l'huile chaude.
Faire de meme jusqu'a épuisement de la pâte.
Récuperez les accras avec un écumoir, disposez dans une assiette recouverte de papier absorbant.
Bon Appetit.
Mots-clés: accras de poisson
Une portion (env. 130 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 26,8 g
Lipides 9,4 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Oui voila sa change bisous Jean
jeanmerode
de bons accras,je les fais toujours a la morue,bonne idée ça change
Notre am❤ur de cuisine
Merci Monique, bisous
italmo
j'adore tout simplement
bises