Boursin maison
Une recette d'apéritif simple et rapide par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Gousse d'ail1/2 échaloteCiboulette 500 gr de Lait entier1 cuillères à café de Sel1 pincée de Poivre2 cuillères à soupe de Crème fraîche épaisse entière1/ 2 Jus de citron
Préparation:
Dans le bol du thermomix, mettre l'ail, l'échalote, mixer 5 sec/ Vit 7.
Ajouter le lait, la creme, la ciboulette, le sel, la creme, le poivre, programmer 8 min/100°C/ Vit 1.
Ajouter le fouet, le jus de citron programmer 10 min/90°C/ Vit 1.
Reserver au frigo 24h.
Déposer dans une passoire fine recouverte d'un tissus laisser égoutter, en mettant une assiette dessous pour récolté le jus qui en découle (le petit lait) pendant 1h, presser le fromage laisser au frais pendant 2h et servir.
Mots-clés: Boursin maison Thermomix
Une portion (env. 140 g) :
Calories 108 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 5,5 g
Lipides 5,5 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
cuisineenfolie
Ahhh ça c'est super!! Merci Tiphaine pour la recette complète ! Et bien sûre à toi Stéphanie .
Je vais donc faire la méthode de Tiphaine, big bisous les filles
marylineH
CC, super cette idée
Notre am❤ur de cuisine
Hélène, oui je pense que tu peux la refaire sans thermomix.
J'ai vu une recette a la casserole sur youtube,,,, bisoussss ❤
cuisineenfolie
J'adooooore ++++++++++++ je peux faire comment sans le thermomix?...
Notre am❤ur de cuisine
Il vous faut essayer car c'est délicieux, bisousss
mimiemre
Sa me tente bien
Notre am❤ur de cuisine
Merci Beaucoup ton message me vas droit au cœur, pend soin de toi ❤ bisoussss
motorola
bonne recette prend soin de toi et bon courage bisous motorola
Notre am❤ur de cuisine
Avec plaisir Arnaud et Marie j'ai tellement hâte de pouvoir recevoir a nouveau,,,, je prépare sa avec un petit verre ❤
Arnaud_84330
Parfait pour l'apéro ... j'arrive avec Marie !