Buche au café de Tonton
Une recette de dessert très facile par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
GÉNOISE4 oeufs,120 gr de sucre 30 gr de farine70 gr de maïzena1 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimiqueGARNITURE1 tablette de chocolat nestle café20 cl de crème liquideperle en sucre décorative
Préparation:
Tout dabord préchauffer mon four 180°.
Mettre les oeufs et le sucre dans le bol du thermomix et programmer 15 min à 50° vitesse 3.
Une fois que sa sonne incorporer le reste des ingrédients et programmer 1 min vitesse1.
Verser sur du papier cuisson sur la plaque du four en l'uniformisant et mettre a cuire 20 min 180° mis hauteur sans ouvrir le four.
Une fois les 20 min fini, retourner la génoise et mettre un chiffon mouillé dessus et le roule, puis le laisse refroidir.
Faire fondre la tablette avec la crème liquide, laisser durcir un peu au frigo.
Je déroule ma génoise et je badigeonne de garniture, puis je re-enroule le gâteau, et je met au frais jusqu'au moment de servir, puis découpé les bords, verser le reste de ma crème sur la génoise, décoré.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 259 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 31,2 g
Lipides 10,9 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
4 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci pour lui Jean je t'en envois une, bisous
jeanmerode
j en veux bien de cette buche
Invité
Ça change
Invité
Sa a l'air simple avec vos explications et bon aussi