Buche chocolat fourré mascarpone crème de marron
Une recette de dessert très facile par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
3 Oeufs125Gr de sucre30Gr de farine3Cas de cacao250Ml de creme fraiche1 Pot de mascarpone1/2 Pot de creme de marron1/2 Bombe de chantilly 2 Tablette de chocolat1 Brique de creme liquide
Préparation:
Préchauffer le four 220°c.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine, le cacao, la creme.
Monter les blancs en neiges et ajouter délicatement a la preparation.
Mettre sur la plaque du four du papier sulfuriser et verser la pate dessus bien lisse et plat et mettre au four a cuire 12 min.
Une fois cuit je mouille un torchon deau je retourne mon gateau dessus, j'enleve le papier sulfurisé et je roule dans le torchon humide et je laisse refroidir au frigo.
Pendant ce temps je fait mon appareil en melangeant mon mascarpone avec la creme de marron et la chantilly je goutte et si sa manque de sucre en rajouté moi je trouvé sa super comme c'etait.
Pour le decor je fait fondre mon chocolat avec ma creme liquide et je verse que mon roulé puis j'ai mis des paillettes alimentaire et quelques deco.
Puis je deroule mon gateau et je badigeonne bien tout mon gateau et je roule encore et je met au frais.
Le mieux c'est de le faire le jour avant !
Mots-clés: buche roulé mascarpone creme de marron
Une portion (env. 130 g) :
Calories 494 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 51,2 g
Lipides 26,9 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Mdrrrrr! en tout cas il faut vraiment que tu l'essaye c'etait trop bon! mon frere a fait pareil sauf quil a fait a sa maniere avec autre chose que de la creme de marron c'etait une tuerie! Merci a vous aussi! bisousssss
marylineH
Ok j'arrive après le restaurant dit la fille collante mdr j'espère que cela n'existe pas d"ailleurs des gens comme ça hihi. Je te souhaite un bon réveillon notre amour de cuisine. bisousssss
Notre am❤ur de cuisine
Alors sa aurait etait avec plaisir mais aujourd'hui mon mari a reservé au restaurant pour le reveillon je ne m'occupe de rien mdrrrr
Invité
Magnifique je.vais la.refaire
marylineH
Comme il n'y a plus, il te faut en refaire j'arriverai ...disons demain pour te laisser du temps hii bisous
Notre am❤ur de cuisine
Merci elle etait tres bonne!
jeanmerode
bien reussi ta buche
italmo
très belle délicieuse et simple a réaliser ta buche
j'aime beaucoup
bises