Côtes de porc en râgout

Dans le fond d'une cocotte on met a cuire l'échalote haché avec un peu d'huile puis jajoute les cotes de porcs, je laisse cuire des deux cotés rapidement.

J'ajoute l'eau le vin blanc, la farine, la moutarde, sel, poivre, les pommes de terre, et je ferme la cocotte, puis je laisse cuire 15 min apres sifflement, et j'enleve la vapeur.

Je sert avec du riz.

200 Gr de riz basmati avec 600 gr d'eau programmé 18 min Varoma vitesse 4.

Ils ont envie d'essayer