Focaccia parfumé ail et romarin au jambon fromage
Une recette d'apéritif maison par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
1 Cube de levure de boulanger fraîche300 Ml d'eau chaude500 Gr de farine2 Càc de sel50 Ml d'huile d'olive2 Gousses d'ail émincéesRomarinRâpé de jambon fromage râpé
Préparation:
Émietter la levure fraîche dans 150 ml d'eau chaude, couvrir et laisser gonfler pendant 10 min.
Ajouter la farine, le reste d'eau, le sel et l'huile d'olive, l'ail et le romarin, pétrir pendant 5 min.
Couvrir et laisser doubler de volume.
Dégazer et étaler la pâte sur le plan de travail fariné, la poser sur la plaque graissée, piquer plusieurs fois et l'enduire d'huile d'olive et laisser à nouveau lerver la pâte pendant 1h.
Parsemer de râpté de jambon et de fromage râpé avant de cuire la focaccia dans le four préchauffé à 200°, pendant 30 min.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 267 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 42,6 g
Lipides 5,5 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine