Fougasse confit d'oignons jambon tomate
Une recette d'entrée proposée par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 gr de farinela moitié d'1 sachet de levure du boulanger170 ml d'eau tiède1 càc de sel fin2 cas d'huile500 gr d'oignonsDés de jambonmarjolaine2 cas de sucre1 cas de sel2 tomateshuilefromage
Préparation:
Dans le bol du thermomix mélanger l'eau et la levure, programmer à 37°, 1 mn 30, vitesse 2.
Ajouter le reste des ingrédients, donner quelques coups de turbo pour façonner la pâte.
Programmer 2 min fonction épis.
Fermer le robot et laisser la pâte lever pendant 1h.
Une fois la pâte lever, l'enlever du robot, la dégazer sur un plan de travail fariner, la façonner, la pose sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et la laisser lever 1h dans le four humidifier.
Après avoir laisser lever 1h la pâte, l'enlever et la dégazer en l'étalant, placez la pâte sur un plat a pizza recouvert de papier sulfurisé.
Dans une casserole huilé faire revenir les oignons éplucher et émincé finement en remuant, une fois les oignons confits, ajouter le sucre et le sel.
Poser sur la pâte les oignons confits, les des de jambon, les rondelles de tomates, la marjolaine, puis ajouter dessus le fromage.
Cuire au four préchauffer a 200* pendant 20 min.
Mots-clés: Fougasse confit d'oignons jambon tomate
Une portion (env. 230 g) :
Calories 321 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 36,5 g
Lipides 11,4 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ma truffe 2
j'adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
jeanmerode
une belle et bonne fougasse