Gâteau arc en ciel
13 Ans de ma princesse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
GATEAU8 œufs200 gr de sucre240 gr de farine2 sachet de levure chimiquearome amande amère50 gr de beurre fonducolorants ( rose, rouge, orange, jaune, vert, bleue, violet)CREME500 gr de mascarpone450 gr de crème 30%7100 gr de sucrearome vanilleSIROP100 gr de sucre100 gr d'eau
Préparation:
GATEAU : Battre les oeufs avec le sucre sa doit tripler de volume.
Ajoutez le beurre fondu, la levure et la farine mélangez a la marysse en soulevant le mélange.
Pesez la pâte et divisez en 7 parts égales pour faire 6 petites génoises de 63 gr chacunes.
Dans chaque génoise versez les gouttes de colorant.
Versez la pâte dans un moule et enfournez 10 minutes à 180°C.
Répétez l'opération 6 fois pour obtenir les 6 génoises.
CREME : Pendant ce temps battre le mascarpone avec le sucre et la creme en chantilly, mettre en poche a douille.
SIROP : cuire l'eau et le sucre a ébulition, laisser refroidir.
Imbiber de sirop, chaque génoise dans l'ordre ROSE, ROUGE, ORANGE, JAUNE, VERT, BLEUE, VIOLET puis les badigeonner de crème au mascarpone.
Décorer a volonté !!!!!!
Mots-clés: Gâteau arc en ciel
Une portion (env. 220 g) :
Calories 596 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 56,2 g
Lipides 32,4 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
7 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci les amis, c'est le genre de gateau qui plait beaucoup aux grandes et aux petites filles avec plaisir Marie, bisous
Marie et J-M 3411
parfait !!!! bravo à toi .... ma fille la vu et veux le meme pour son anniversaire
makiace
Magnifique bravo !-
jeanmerode
a
jeanmerode
superbe,joyeux anniversaire,joie et bonheur,bravo pour le travail
motorola
superbe joyeux anniversaire a ta petite princesse bisous motorola
Arnaud_84330
Un Gateau Licorne ... C'est Ma Marie Chérie qui va être contente si tu lui envois un morceaux