Gelé de pétales de rose
Un délice pour la fête des Mamans
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
100 g de pétales de roses300 g de sucre1/2 citron5 à 6 g d'agar-agar1 bouchon d'eau de fleur d'Oranger
Préparation:
La recette le lien: http://www.odelices.com/recette/confiture-de-petales-de-roses-r2298/
Plongez les roses dans eau pour les nettoyées.
Faites cuire les pétales de roses avec le sucre, le citron et 750 ml d’eau.
Portez le mélange à ébulliton et laissez frémir environ 10 min, sans gros bouillon.
L’eau va se teinter de rose et les pétales vont devenir grisâtres.
Filtrez la préparation pour ne garder que le jus rose.
Laissez refroidir.
Mesurez le jus obtenu et ajoutez l’équivalent de 6 g d’agar-agar par litre obtenu.
Portez le mélange à ébullition et laissez frémir 30 secondes.
Versez en pots et laissez refroidir et prendre au frigo pendant une nuit.
Mots-clés: Gelé de petale de rose
Une portion (env. 50 g) :
Calories 156 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 37,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci bisous
joieetsoleil
une belle recette à la rose j'adore bises
Notre am❤ur de cuisine
Merci un délice fait pour ma maman pour a fêté des mères
VICKETTE
Belle recette ! Merci. Je garde.
rosinette
belle gelee
italmo
UNE BELLE ET DOUCE GELEE J'ADORE