Gigot d'agneau de Noel au châtaignes et champignons sauvages
Il est magnifique ton gigot il donne vraiment envie - katcelau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
1 Beau gigot d'agneau1 Pot en verre de châtaigne1 Tète d'ailDes champignons sauvages100 Gr de beurre
Préparation:
Sortir le gigot 3 h avant pour qu'il soit a temperature.
Salez et poivrez la viande sur toutes les faces.
Etalez le beurre sur le gigot, ajouter les ails en chemise, un peu d'herbe sur le dessus, et mettre a cuire au four pendant 1 h à 180°C.
Faire cuire les champignons dans du beurre, mélanger avec les chataigne, reserver.
A la fin de la cuisson, sortez le plat du four, ajouter les champignons et les chataigne puis enveloppez la viande de papier aluminium pendant 10 minutes.
Mots-clés: Gigot d'agneau de Noel au châtaignes et champignons sauvages
Publié par Notre am❤ur de cuisine
8 commentaires
Den
Très belle recette qui me tente. J'ai prévu un gigot pour ce Noel. Combien de temps de cuisson par kilo comptez vous. Pour info, mon gigot pèse 2kg8. Merci par avance
olivia le goff
pour le reveillon je faisais un gigot mais je vais prendre votre recette qui m inspire merci
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous, bisous
italmo
tres tres belle recette de gigot j'adore avec les chataignes et champignons
bises
katcelau
IL EST MAGNIFIQUE TON GIGOT IL DONNE VRAIMENT ENVIE.....bizzz kat
Ma truffe 2
il y a tous les ingredients que j'aime ,alors je prend ,bisous
lafeecrochette
Ouaou belle recette !
jeanmerode
un bon gigot avec une belle garniture