Gnocchis a la main
Une recette de plat inventive par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500Gr de pommes de terre cuite a leau et reduite en purée250Gr de farine 2 Jaune d'oeufs
Préparation:
Jai cuit des pommes de terre a l'eau, je l'ai ai ecrasé a la fourchette et j'ai ajouter le restes des ingredients, j'ai fait ma pate, je l'ai roulé tout du long et jai decouper des petit tronçons que jai rouler en ovale dans ma main et jai fat deszz empreintes avec la fourchette.
J'ai fait bouillir de l'eau salé, jai mis mes gnocchis dedans jusqu'a ce qu'il remonte a la surface.
J'ai servis vec une sauce tomate bolognaise.
Bon appetit.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 61,2 g
Lipides 2,0 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
21 commentaires
La Cuisine des Minous
A faire
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous contente que sa vous ai plu bisousss
pat
bonjour, on ne sale pas? faut'il faire cuire les pomme de terre avec ou sans la peau, on dit qui faut la faire reposer?
Mel12
Recette faite se soir. C'etait tres bon et je n'aurais jamais pense reussir a faire des gnocchi maison et pourtant si!! Merci pour votre recette
CreMina
il ne faut pas les congeler ensemble ils risque de coller entre eux ,,,d'abord les congeler séparement puis quand ça a bien pris alors les mettre ensemble au congel..perso je ne les précuit pas avant, puis chacun a sa façon de faire
Notre am❤ur de cuisine
C une bonne idée de les congeler, je le savais pas, je doublerai les doses et le ferait, pck la c vite parti mdr, merci du conseil sansale bizzzz
sansale
j'adore trop les gnocchis maison ! mes filles en raffolent !!! moi souvent j'en fait plein et après je les congèle après les avoir fait pré-cuire !
Invité
faut il garder la peau des pommes de terre?
merci.
Notre am❤ur de cuisine
Oui ils se sont régalé, moi je doit avoué que je n'en ai pas manger je ne suis pas fan
jeanmerode
bravo,ça cest bon