Lasagne béchamel et bolognaise de jambon
Une recette de lasagne maison par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
2 paquets de feuilles de lasagnesBOLOGNAISE JAMBON1 boite de 400 gr de tomate concassé2 carottes épluché8 tranches de jambon2 cas de concentré de tomate80 gr de coulis de tomate1 échalote ou 1 oignon2 gousse d'ail3 cas d'huile d'olives2 cuillères à soupe d'origan10 feuilles de basilic2 carottes épluchées et coupées en morceauxsel, poivreBÉCHAMEL100 g de beurre100 g de farine80 cl de laitsel, poivre
Préparation:
Mettre les carottes et le jambon coupé en morceaux dans le bol du thermomix, donner quelques coups de turbo et mixé 10 secondes vitesse 6, réserver de coté.
Mettre l'oignon coupé et l'ail dans le bol du thermomix et hacher 5 secondes vitesse 5.
Ajouter l'huile et programmer 3 minutes à 90° Vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter tous le reste des ingrédients sauf le jambon, mixé 10 seconde vitesse 6 et programmé 10 minutes à 100° mijotage.
A la sonnerie, ajouter le jambon mixer et reprogrammer 10 minutes 100° mijotage en gardant bien tout le long le gobelet fermer.
Pendant ce temps faire la béchamel en fesant fondre dans une casserole le beurre, hors du feux ajouter la farine, et le lait d'un coup, mélanger et laisser épaissir sur le feux en remuant sans cesse.
Une fois le tout prêt commencer le montage.
Commencer par une couche de béchamel, une couche de lasagne, une couche de bolognaise, saupoudré de parmesan et recommencé jusqu'a épuisement, en terminant par une couche de béchamel, et saupoudré de fromage râpe.
Et cuire 170° pendant 45 min.
Mots-clés: Lasagne béchamel et bolognaise de jambon
Une portion (env. 250 g) :
Calories 253 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 15,0 g
Lipides 12,5 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous les amis sa change avec le jambon, bisous
voh
cela doit être un vrai régale.
jeanmerode
un bon et beau plat de lasagne