Mini Tarte au citron meringué
Une recette de tarte très facile par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
PÂTE SABLÉE:
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 70 g de sucre
- 2 jaunes d'oeufs
- 5 cl d'eau
- 1 pincée de sel
CRÈME AU CITRON
- 4 citrons de taille moyenne
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- une cuillère à soupe de Maïzena
MERINGUE
- 2 blancs d'oeuf
- 100 g de sucre
- 1/2 c à café de levure chimique
Préparation:
PÂTE :
Mélanger les jaunes et le sucre au fouet pui la farine et le beurre. Former une boule.
CRÈME AU CITRON :
"Zester" les2 citrons, mettre dans une casserole+le jus avec les zestes dans la casserole+le sucre et la Maïzena. Remuer, et commencer à faire chauffer à feux doux, incorporer les oeufs, le mélange va commencer à s'épaissir. Oter du feux et verser l'appareil sur le fond de tarte cuit.
MERINGUE :Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils commencent à être fermes, ajouter le sucre puis la levure. Mixer jusqu'à ce que la neige soit ferme.
Recouvrir avec les blancs en neige et Cuire à four doux juska ce ke sa dore !!
Une portion (env. 190 g) :
Calories 452 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 61,9 g
Lipides 15,0 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
6 commentaires
aime les bons plats
Alors la chapeau, je vien de tester et c excelent !!! Il manque juste une photo du resultat a votre recette... Recette a refaire, elle est inratable et simple
roselyne
c'est juste exellent merci pour la recette
Invité
tres bon
Cré@tions M@rie
C'est mon pêcher mignon, le citron j'adore et la tarte citron meringué je fond......
cece69
miam miam merci
choupette two
j'adore !!! merci