Minis éclairs au saumon et au saint moret citronné
Une recette d'apéritif maison par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
150 Gr d'eau80 Gr de beurre120 Gr de farine3 Oeufs1 Pincée de selSaint moret1 Jus de citronGraine de sésameTranches de saumon fumé
Préparation:
Dans le bol du thermomix mettre l'eau, le beurre, le sel et régler 5 mn 100° vitesse 1.
Ajouter la farine et mixer 1 mn30 vitesse3.
Laisser refroidir et ajouter 1 à 1 les oeufs toutes les 15 sec par le trou du couvercle mixer 30 sec vitesse5.
Sortir la pate, la mettre dans une poche a douille et former vos choux, badigeonner de jaunes d'oeufs, parsemé de graines de sésame et disposé sur du papier cuisson disposer sur la plaque du four.
Cuisson 180° pendant 15 min (sa dépend de la taille de vos choux).
Une fois cuit les laisser refroidirs et les ouvrir en deux.
Mélanger quelques cuilleres de saint moret avec le jus de citron.
Finir par garnir vos éclairs, avec le saint moret citroné et un morceaux de saumon fumé.
Mots-clés: Minis éclairs au saumon et au saint moret citronné
Une portion (env. 60 g) :
Calories 153 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 10,0 g
Lipides 10,0 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci Anettes, bisous
Anettes7024
Trop mignons, à dévorer!
Notre am❤ur de cuisine
Merci Rosinette, trop bon, bisous
rosinette
Miam trop bon