Moules à la crème citroné
Servir avec des frites maison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
2. 5 Kilos de moules
20Cl de crème fraîche
20Cl de jus de citron et 1 zeste
2 Échalote émincé
3 Gousses d'ail émincé
20Cl de vin blanc sec de cuisine
Épice a poisson: Aneth, persil, poivre, fenouil. . .
Préparation:
Laver les moules et les faire s'ouvrir dans une cocotte.
Dans une poêle faire revenir dans une peu d'huile échalote et ails émincé.
Deglacer au vin blanc et ajouter un peu d'eau des moule laisser réduire.
Une fois réduit ajouté la crème le citron et les épices puis remettre les moules.
Servir avec des frites maison.
Mots-clés: Moule a la crème citroné
Une portion (env. 70 g) :
Calories 85 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,0 g
Lipides 5,9 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci la famille a mon chéri a beaucoup aimer. Biz
italmo
J'ADORE LES MOULES ET CREME CITRONNEE CELA ME PLAIT BIEN
BIZ
Notre am❤ur de cuisine
Merci biz
jeanmerode
de bonnes moules frites