Mousse au café
Une recette de dessert délicieuse par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs100 Gr de sucre25 Cl de creme fleurette2 Cas de café soluble120Ml de lait1 Pincée de sel
Préparation:
Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Portez le lait à ébullition, ajoutez le café, la creme liquide puis versez dans les jaunes-sucre, au fouet.
Remettre sur le feux, faites épaissir en crème anglaise et laissez refroidir.
Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
Incorporez-les a la creme et mettre en verrines et placez au frais jusqu’au moment de servir.
Mots-clés: Mousse au café
Une portion (env. 110 g) :
Calories 200 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 17,1 g
Lipides 10,3 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
6 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous tous j'adore tout ce qui est au café, ! bisous
joieetsoleil
belle recette j'aime beaucoup
rosinette
j aime beaucoup les desserts au café en fin de repas ça glisse tout seul tres belle recette je garde bizz
jeanmerode
très bonne recette,super,bravo
cuisineenfolie
J'adooooooore !!! Bisous je pique
italmo
un délice crème au café j'aime beaucoup très beau dessert
bises