Pains hamburgers Thermomix
Hummm ils sont superbes, bises - Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
270 G lait50 G beurre40 G sucre1 Cac sel1 Oeuf500 G farine Graines de sésame20 G levure fraîche1 Jaune d’œuf mélangé a 1 cas d'eau pour la dorure
Préparation:
Une belle recette thermomix qu'on peut aussi faire dans un autre robot, tellement bon et moelleux !
Dans le bol du thermomix mettre le lait et la levure, programmé 2 min à 37° vitesse2.
Ajouté la farine, le sucre, le beurre, le sel, et l'oeuf, programmé vitesse 4 pendant 20 secondes puis programmer 5 min fonction épis.
Laisser la pâte lever dans la bol sans le couvercle, mais recouvert d'un torchon pendant 1 heure.
Dégazé la pate sur un plan de travail fariné, puis découpé 12 boules de taille de la paume de votre main et laisser reposer sur du papier cuisson au four 30 min à 30°.
Les sortir du four, et augmenter la température du four a 205°.
Pendant de temps, badigeonné de jaune d'oeuf et d'eau puis de graines de sésame.
Humidifier vos petits pain et mettre a cuire 12 min une fois le four bien chaud.
Mots-clés: Pains hamburgers moelleux thermomix
Une portion (env. 100 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 39,9 g
Lipides 4,8 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
31 commentaires
Mounaasieslavida
Magnifique, c'est ma meilleure recette du coup.... je l'ai essayé et je l'adopte.... merci
Sue
Testée et recette très facile et excellente ????
Invité
Trop bon, le reste sera parfait pour le petit dej, de vraies brioches !
Mina
Une tuerie
Houdhoud
Une grande réussite. Merci pour cette recette.
Houdhoud
Recette très réussie à refaire certainement et prochainement
Nathalie
Facile et délicieux
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous et contente que sa vous ai plu, bisous
Stephanie
Incomparable à ceux que l on pourrait acheter dans le commerce ! C est tout simplement une tuerie
Invité
Super recette !! Les petits pains sont délicieux !!