Pate feuilleté escargot
Une recette de feuilleté inventive par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 Gr de farine150 Gr de beurre congelé en morceaux ( mettre au congelateur 24h avant)1 Pincée de sel75 Gr d'eau froide
Préparation:
Cette pate utilise un nouveau mode de feuilletage qui consiste a la roulé en escargot :
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix, mixer 15 secondes vitesse 6.
Mixé 5 secondes vitesse 2 sens inverse.
Sortir la pate sur un plan de travail fariné et l'étalé en rectangle fin, roulé la pate complétement sur elle meme pour faire un long boudin.
L'applatir légerement au rouleau et re en roulé sur lui meme ce boudin pour en faire un esargot.
Coupé l'escargot en deux dans le sens ou vous l'avez roulé et l'applatir dans ce sens la pas dans l'autre !!!!
Vous pouvez utilisé la pate !
Mots-clés: Pate feuilleté escargot
Une portion (env. 90 g) :
Calories 407 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 25,6 g
Lipides 30,3 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
3 commentaires
katcelau
je n ai pas cette recette thermo.je garde bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Merci bisous
italmo
bonne idée
bises