Pavlova fraise
Une recette de dessert chocolatée par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
MERINGUE2 blancs d’œufs (50 gr environ, il faut les même poids des sucres que de l'oeufs)1 pincée de sel50 gr de sucre glace50 gr de sucre en poudreGARNITURE1 chantilly au siphon300 gr de fraises environs1 bonne poignée de boule au chocolat
Préparation:
Dans le bol du thermomix mettre le fouet, et mettre les blancs d'oeufs avec le sel et la moitié de sure poudre puis programmé 5 min a 37°de vitesse 1 augmenter jusqu'a vitesse 4.
Ajouter l'autre moitié de sucre poudre et reprogrammé 3 min vitesse 4.
Ajouté petit a petit le sucre glace et continué a fouétté vitesse 2 jusqu'a obtenir un bec d'oiseau.
Répartir sur du papier cuisson en trés fine couche pour pas que sa cuise trop longtemps au bout de 35 min environ a 90°.
Une fois cuite, la laisser refroidir, et au moment de servir, mettre dessus la creme fouétté, les fraises coupé en morceaux et les boule choco.
Mots-clés: pavlova fraise chantilly choco
Une portion (env. 120 g) :
Calories 115 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 17,3 g
Lipides 2,3 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci ma belle bisous
italmo
magnifique Pavlova
Notre am❤ur de cuisine
Et bien les filles il vous faut essayer parce que c'est trop bon! et puis oui on est des gourmands et on l'assume!
Oh la gourmande
Hum je n'ai encore jamais réalisé de Pavlova tu me donnes envie
Cuisineplaisir
C'est joli, mais pour moi plus les fruits sans la crème fraîche...
Ah la la, les accro de crème fraîche ! hihi