Riz aux fruits de mer chorizo et lard
Une recette de plat excellente par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
1 petit sachet de riz rincé a l'eau20 cl de vin blanc20 cl de coulis de tomate1 échalote émincé1 sachet de colorant spigol1 paquet de tranches fines de lard coupé en 21 sachet de fruits de mer1 chorizo en U coupé en rondelles dont on aura enlever la peau.1 poignée d'haricots verts surgeléhuileseleau
Préparation:
Dans le fond de ma casserole je fait revenir chaque aliments séparément et je les réserve, puis je fini par l'échalote, je déglace au vin blanc, je mélange avec le spigol puis la sauce tomate, puis je verse le riz, je mélange bien je remet tous les ingrédients. Je verse de l'eau au dessus et je laisse cuire, je remet de l'eau jusqu’à ce que le riz soit cuit, je remue sans cesse. Je goute et je sale.
Mots-clés: Riz aux fruits de mer chorizo et lard
Une portion (env. 70 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 1,4 g
Lipides 14,4 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
isabel30
C'est excellent, mon mari s'est régalé. J'avais pas de coulis de tomate à la maison donc j'ai fais sans et c'était quand même très bien.
Puis j'ai fais cuire les fruits de mer avec de l'ail et du persil.
Merci beaucoup pour cette recette.
Notre am❤ur de cuisine
Merci Jean biz
jeanmerode
un bon riz bien parfumé