Soupe de fruit thaïlandaise au lait de coco
Superbe cela doit etre delicieux frais et parfume - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
2 boite de lait de coco1 boite de mélange de fruits exotique200gr de sirop de sucre de canne1 verre de perles de tapioca de couleur1 mélange chinois pour soupe de cocoAprés on peut mettre pleins d'autre fruits dedans, ananas, litchis, mangue....De la glace pilés.
Préparation:
Une bonne soupe de fruit prénommé RUAM MIT que nous avons renommé la soupe de bonbon tellement c'est trop bon ! On a découvert sa il y a quelques années dans un restaurant thaïlandais malheureusement il a fermé. On a décidé de s'y mettre avec Mamie, tonton, maman, papa.... Pour l'anniversaire de mon frere !
Je fait chauffer le lait de coco avec le sirop de sucre de canne je laisse refroidir.
Une fois bien froid j'ajoute, mon mélange de fruit entierrement avec le jus.
Je fait cuire les perles de tapioca dans de l'eau bouillante, une fois translucides, je égoutes dans une passoire trés fine, et je les rinces, je les ajoute au lait de coco.
J'ajoute mon mélange vert et rose dans de l'eau bouillante 2 min pour qu'il se décolle et je les égoutes et les rinces, les ajoutes au lait de coco.
Je met au frais jusqu'au moment de servir et c'est la que j'ajoute la glace pilé !
Mots-clés: Soupe de fruit thaïlandaise au lait de coco
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- sara a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
sara
ça a l'air rudement bon!
sara
c'est super
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous un régal bisous
katcelau
délicieux ton mélange!!!comme dit Monique très parfumé.bizzz kat
italmo
SUPERBE CELA DOIT ETRE DELICIEUX FRAIS ET PARFUME
BISES
Notre am❤ur de cuisine
Oui merciiii on adore sa bisousss
jeanmerode
recette originale,pleines de saveurs