Aubergine roulé farcie en gratin
Une recette de gratin très facile par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Grosses auberginesViande hacheeOignon, ail1 OeufChapelureSel, poivreCreme liquideFromage rapée
Préparation:
Laver et couper les aubergine en tranche dans le sens de la longueur.
Les rfaire tremper dans de l'eau salée une quinzaines de minutes.
Les rincées et les essorées puis les faire revenir dans une poele huilé des 2 cotées, puis les mettre sur du papier absorbant.
Préparer la farce avec la viande, l'oeuf, la chapelure.
Sur une tranche mettre un peu de farce et rouler tout du long faire cela pour toutes les tranches d'aubergines puis disposer dans un plat a gratin.
Napper de creme liquide ou de creme béchamel comme fait maman puis de fromage rapée et au four pour 45 minutes.
Mots-clés: Aubergine roulé farcie en gratin
Publié par Notre am❤ur de cuisine
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15 commentaires
Dailys
Très bon plat
Notre am❤ur de cuisine
Merci, je suis contente si ça vous plait
IANOU
JE CROIS QUE CETTE RECETTE VA PLAIRE A MA FAMILLE
Notre am❤ur de cuisine
Ha merci c gentil si ça lui plait
vece helena
mon mari va être ravi avec ta recette. merci