Aubergines farcis au chèvre
Une recette de plat proposée par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Aubergines1 gros oignon émincé4 gousses d'ails émincés200 gr de viande haché20 cl de crème fraîche1 buche de chèvreparmesanfromage râpésel/poivrehuileorigan
Préparation:
Pr&chauffer le four a 180°C.
Laver les aubergine, les couper en tronçon, retirer la chair, badigeonner d'huile et mettre au four dans un plat laisser cuire 35 min.
Pendant ce temp cuire dans une poêle avec un peu d'huile, la chair des aubergines couper en morceaux (moi j'ai mixé grossierement), la viande, l'oignon, l'ail.
A la fin de cuisson ajouter la crème fraiche, le chèvre coupé en morceau, le parmesan, l'origan, sel et poivre et laisser fondre le fromage.
Garnir les aubergine avec la farce, la mettre a l'intérieur des aubergines, parsemer de fromage râpé.
Remettre a cuire pendant 35 min environ.
Mots-clés: Aubergines farcis au chèvre
Une portion (env. 300 g) :
Calories 535 kcal
Protéines 26,9 g
Glucides 9,0 g
Lipides 35,9 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
fanfan79
J'ai drôlement envie d'essayer
Kilomètre-0
Comme toi, j'adore les aubergines ...Hummmmm
Bisous
makiace
Humm j'adore !
jeanmerode
de bonnes aubergines farcies