Baguettes fourrés chorizo fromages
Waou, elles sont magnifique.. - Maman cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
500 gr de farine spéciale pain aux 7 céréales 300 gr d'eau1 bonne pincée de sel1 sachet de levure boulangère 2 cas d'huilefarine blanche1 bol d'eau1/2 chorizodes morceaux de fromage aux choix (ici, bleue d’Auvergne, mimolette, gouda, babybel)
Préparation:
Mélanger la farine a pain avec l'huile, l'eau, le sel et le sachet de levure dans la machine a pain et programmer programme pate.
Une fois finis je dégaze et je découpe 3 boules, je formes les baguettes.
Je découpe mes fromage en mroceaux, j'enlève la peau de mon chorizo et je le découpe en morceaux.
J'entaille mes baguettes et je tire un peu la pate pour mettre dedans les fromages et le chorizo mélanger.
Je referme en soudant les bords, et je les roule sur elles memes.
Je les entailles, les saupoudres de farine blanche, les mouille avec un vaporisateur, les met au four allumé éteint avec un ramequin d'eau pendant 1h.
Au bout d'une heure je déclenche le four 180° jusqu'a ce que les baguettes soit dorés (avec le ramequin d'eau).
Au bout de 18-25 min a peu pres (sa dépend des fours)...
Je laisse refroidir et je découpe !
Mots-clés: Baguettes fourrés chorizo fromages
Une portion (env. 100 g) :
Calories 217 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 26,9 g
Lipides 7,7 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
4 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Oui super bonnes sa passe bien avec un monaco les pieds dans l'eau ;D
italmo
SUPERBES TES BAGUETTES FARCIES QUELLE SUPER IDEE
BISOUS
katcelau
hummm a manger les pieds dans l eau sous un grand parasol !!!que du bonheur! bizzz kat
Maman cuisine
Waou, elles sont magnifique.
Et elles m'ont l'air bien bonne
je prends la recette pour épater mon mari, qui est boulanger.
En espérant que je les réussirez aussi bien que vous