Beignet de courgette
Une recette d'entrée délicieuse par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Ingrédients:
* 1 courgette
* 200 g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 20 g de gruyére ou parmesan râpé
* 2 œufs
* 1 càs d'huile d'olive
* 10 cl d'huile de tournesol
* sel, poivre
Préparation:
Préparation :
Râpez (grille à gros trous) la courgette sans la peler. Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine, le parmesan et l'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez la courgette, mélangez. Chauffez l'huile de tournesol à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive. Faites glisser la pâte à la courgette dans l'huile chaude, en les espaçant suffisamment. Laissez dorer les beignets quelques minutes de chaque côté en les retournant souvent, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 645 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 47,9 g
Lipides 38,8 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
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4 commentaires
Délphine
Peut-on le faire sans courgette c'est t'a dire nature ou autre légumes
domdory
super recette, par contre je n'ai pas rapé les courgettes mais coupé en tranches, et j'ai rajouté à la pâte de l'ail, du persil et de la ciboulette. ça passe très bien à l'apéritif
Invité
c super bon, j'ai preparer le tout, mais je trouve que c'est un peu fade
j'ai rajouter 4 oeufs a la place de 2.
a la cuissson cetai bien cuit des deux cotés, mais je trouve quil manque un petit gout, car ca avait un peu le gout de la galette
Je pense rajouter de la viande la prochaine fois, ou peut etre des lardons
en tout cas si on les trempe dans le chocolat fondu cest un vrai délice
de quoi mélanger sucré salé
vece helena
5/5 pour ta recette elle me plait beaucoup. bonne soirée