Bœuf a la chinoise
Servir avec du riz collant
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Beau morceau de bœuf a mijoter1,5 L d'eau2 Cubes de soupe pékinoise6 Oignons6 Ails2 Carottes1 Bol de champignons noirs émincés1 Càs de citronnelle10 Cl de sauce soja sucré1Càs de gingembre1 Étoile de badiane ( facultatif)
Préparation:
Epluchez et coupez les ails, les oignons et les carottes.
Coupez la viande en fines lamelles.
Dans une cocotte faire revenir la viande dans un peu d'huile.
Ajoutez les ails et les oignons laissez sué.
Ajouter l'eau, les cubes, les épices, la sauce soja, les champignons et laisser mijoter pendant 1h30 à feux doux.
Ajoutez les rondelles de carottes et laissez jusqu'a ce qu'elles soit fondantes.
Servir avec du riz collant.
Mots-clés: Bœuf a la chinoise
Une portion (env. 310 g) :
Calories 144 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 24,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- Bjm91 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous, un délice! bisousss
cuisineenfolie
Vous avez du vous regaler ! Bisous
Bjm91
Une très bonne recette j'adore... Je te pique ta recette bises