Gâteau au mascarpone et au chocolat de Cyril Lignac
Une recette de gâteau moelleuse par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G DE CHOCOLAT NOIR À PÂTISSER (j'ai remplacer par du chocolat au lait)75 G DE SUCRE GLACE40 G DE FARINE250 G DE MASCARPONE4 ŒUFS
Pour LE GLAÇAGE :100 G DE CHOCOLAT NOIR À PÂTISSER (j'ai remplacer par du chocolat au lait)50 G DE BEURREdes smarties pour la déco
Préparation:
Voila déjà un moment que j'ai cette recette sous le coude, j'ai voulu enfin la tester je la trouve simple, le résultat est super, tous le monde a adoré, c'était moelleux et gourmand comme on aime !
Préchauffez le four à th. 6/ – 200 °C. Chemisez un plat à four rectangulaire de papier sulfurisé. Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole, ajoutez 4 cuillerées à soupe d’eau et faites fondre à feu doux en remuant jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Versez le chocolat dans un saladier, ajoutez le mascarpone et mélangez. Incorporez les œufs entiers, le sucre glace et la farine. Versez la pâte dans le plat. Enfournez pour 25 minutes. Préparez le glaçage 10 minutes avant la fin de la cuisson du gâteau : dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux avec le beurre coupé en lamelles. Mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène. Versez le glaçage sur le gâteau décoré de smarties et laissez durcir avant de démouler. Servez froid.
Mots-clés: Gâteau au mascarpone et au chocolat de Cyril Lignac
Une portion (env. 120 g) :
Calories 542 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 44,1 g
Lipides 34,6 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci à vous je suis sure que ça lui plairas bisous
milidina
Merci; Je vais le faire pour l'anniversaire de ma maman. Elle va sûrement adorée
Notre am❤ur de cuisine
Merciiii biz
Anettes7024
Trop mimi!