Gâteau roulé au mascarpone et a la pêche

Préchauffer le four 180°.

Mettre les oeufs et le sucre dans le bol du thermomix programmé 15 min à 50° vitesse 3.

Une fois que sa sonne incorporé le reste des ingrédients et programmé 1 min vitesse1.

Versé dans le moule sur la plaque du four en l'uniformisant et mettre a cuire 20 min 180° mis hauteur sans ouvrir le four.

Une fois les 20 min fini, retourné la génoise et mettre un chiffon mouillé dessus et le roulé, puis le laisser refroidir.

Pendant ce temp monté la crème en chantilly avec un peu de sucre glace, et la mélangé au mascarpone.

Déroulé la génoise la coupé en 3 dans la longueur.

Badigeonner toutes les bandes de garniture et de morceaux de pêches.

Roulé la première bande, puis dessuite après faire suivre la deuxième bande dessus et la troisième ce qui fait votre gâteau.

Puis glacer avec le reste de garniture et décoré de morceaux de pêches.

Je vous met un tuto pour vous montrez comment roulé votre génoise, trouvé sur google :

Voila le lien de la belle recette de mo amie Mamyloula qui a refait cette recette : http://www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/gateau-roule-au-mascarpone-et-aux-poires

Ils ont envie d'essayer