Lasagnes sauce tomate béchamel mozzarella

Je fait cuire de l'eau salée dès que sa boue je met mes feuilles de lasagnes je laisse cuire 5 min je les rinces et les etales sur le plan de travail pour ne pas qu'elle colle entre elles et qu'elle prenne une mauvaise forme. Les faire cuires avant de les mettre au fourpermet de réduire le temp de cuisson.

Je fait ma sauce tomate en faisant revenir mon ail dans de l'huile, puis la viande hachée. Une fois cuite on ajoute la boite de sauce tomate un peu d'eau la tomate concentré les sucres et je laisse mijoté.

A la fin je met mes herbes.

Je fait ma béchamel avec un bon morceau de beurre, la meme quantité de farine et je monte petit a petit avec du lait je sel je poivre je muscade.

Dans un plat a gratin allant au four je met mes feuilles de lasage je met une couche de sauce tomate des rondelles de mozzarella je recouvre de lasagnes je met la bechamel je recouvre de lasagne et ainsi dessuite jusqu'au bord du gratin. Et a la fin je fini par une couche de béchamel de fromage et un peu d'eau pour la cuisson. Je laisse cuire 45 min a 150°.

Ils ont envie d'essayer