Minis roulées a la cannelle
Une recette de dessert proposée par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
250 Gr de farine1 Càc de sel30 Gr de sucre10 De levure de boulanger fraîche3 Œufs200 Gr de beurre 12 Gr de laitBeurre, sucre roux, cannelle, cinq épices
Préparation:
Au batteur, mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure, le lait, les œufs pétrir délicatement, puis augmenter la vitesse du batteur et pétrir une dizaine de minutes, puis en battant toujours incorporer le beurre.
Couvrir avec un torchon et laisser pousser pendant 1h.
Rompre la pâte, couvrir, stocker au réfrigérateur toute une nuit.
Le lendemain rompre la pâte, l'étaler au rouleau le plus finement possible sur un plan de travaille fariné, tartiner de beurre mou, saupoudrer de sucre roux, de cannelle et de cinq épices, rouler tout du long en la serrant bien, couper en tronçons, disposer sur un plaque revouverte de papier cuisson, badigeonner de jaune d'oeuf cuire dans un four préchauffé à 180°C, pendant 25 à 30 minutes.
Mots-clés: Minis roulées a la cannelle
Une portion (env. 80 g) :
Calories 335 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 25,1 g
Lipides 21,9 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
jeanmerode
tu me donnes envie
Notre am❤ur de cuisine
Merci Arnaud biz
Arnaud_84330
J'adore ... super belle ta pâte ... BRAVO