Moules au chorizo
Servir avec des frites maison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2.5 kilos de moules 1 échalote émincé 3 gousses d'ail émincé 1 chorizo U dont on aura enlever la peau et coupé en rondelle 20 cl de vin blanc sec10 cl de crème fraîche
Préparation:
Laver les moules les faites s'ouvrir dans une casserole.
Une fois ouvertes les réserver et garder que la coquille avec la moule.
Dans le fond de la casserole faire suer les ail avec échalote dans un peu d'huile.
Puis ajouter les rondelles de chorizo.
Une fois cuit deglacer au vin blanc et laisser reduire.
Puis ajouter la crème et remettre les moules et laisser mijoter 5 min en remuant.
On peux ajouter un peu d'eau des moules qu'on aura réserver de côté.
Servir avec des frites maison.
Mots-clés: Moules au chorizo
Une portion (env. 100 g) :
Calories 279 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 3,9 g
Lipides 22,5 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
katcelau, Kilomètre-0 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
devineCqui, Jivan et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Oui de toutes celle que j'ai faite il a préférer celle au chorizo.
Kilomètre-0
Je confirme c'est vraiment très bon avec du chorizo
Notre am❤ur de cuisine
Je te recommande on n'arrête pas en ce moment à Toutes les sauces et mon chéri a préférer celle la
katcelau
je fait souvent des moules ! la prochaine fois il faut que je teste avec le chorizo !!! bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Merci à vous
Cuisineplaisir
Chouette recette
italmo
UN BEAU DUO POUR DE BONNES MOULES
BIZ
joieetsoleil
belle recette, bises
Notre am❤ur de cuisine
Merci oui très bon biz
jeanmerode
un bon mariage, c est très bon