Nids de pâques
Les gâteaux fait a quatre mains de mes loulous
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
GÉNOISE4 oeufs120 gr de sucre120 gr de farineGARNITURE400 gr de crème 30%125 gr de mascarpone100 gr de sucrepralin, oeufs de pâques,,,,
Préparation:
Préchauffer le four a 180°C.
Battre les oeufs et le sucre, une doublé de volume ajouter la farine en soulevant le mélange avec une maryse.
Déposer la pate sur un papier cuisson cuire pendant 15 min.
Une fois la génoise un peu dorer, sortir du four, retourner la sur un torchon mouillé, rouler et laisser refroidir.
Pendant ce temps battre la creme, le mascarpone et le sucre en chantilly.
Dérouler la génoise, garnir de creme, re enrouler, découper en tronçons, enrober tous le pourtour de creme.
Parsemer de pralin et mettre au frais.
Mots-clés: Nids de pâques génoise crème mascarpone
Une portion (env. 270 g) :
Calories 684 kcal
Protéines 13,3 g
Glucides 74,6 g
Lipides 31,9 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
11 commentaires
Dany33
Ils sont doués tes loulous