Pains hamburgers Thermomix
Hummm ils sont superbes, bises - Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
270 G lait50 G beurre40 G sucre1 Cac sel1 Oeuf500 G farine Graines de sésame20 G levure fraîche1 Jaune d’œuf mélangé a 1 cas d'eau pour la dorure
Préparation:
Une belle recette thermomix qu'on peut aussi faire dans un autre robot, tellement bon et moelleux !
Dans le bol du thermomix mettre le lait et la levure, programmé 2 min à 37° vitesse2.
Ajouté la farine, le sucre, le beurre, le sel, et l'oeuf, programmé vitesse 4 pendant 20 secondes puis programmer 5 min fonction épis.
Laisser la pâte lever dans la bol sans le couvercle, mais recouvert d'un torchon pendant 1 heure.
Dégazé la pate sur un plan de travail fariné, puis découpé 12 boules de taille de la paume de votre main et laisser reposer sur du papier cuisson au four 30 min à 30°.
Les sortir du four, et augmenter la température du four a 205°.
Pendant de temps, badigeonné de jaune d'oeuf et d'eau puis de graines de sésame.
Humidifier vos petits pain et mettre a cuire 12 min une fois le four bien chaud.
Mots-clés: Pains hamburgers moelleux thermomix
Une portion (env. 100 g) :
Calories 258 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 39,9 g
Lipides 4,8 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
Mounaasieslavida, Val. Valérie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, suzy et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
31 commentaires
Amélimélo
Recette parfaite : mes burgers étaient sensas' !!!
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous tous pour vos retours, a tres vite! bisousss bisousssss
Noémie
Bonjour est ce que ça fais des gros pains? les miens sont en train de pousser et ils me parraissent petits. . Merci
Mamie78
Super......j'ai testé
Mélanie
Recette parfaite j'ai adoré
Invité
Très bon mouelleux bien meilleurs que ceux du supermarché !
Annie
Au top je viens de les sortir du four,et c'est une réussite. Merci pour cette recette.
vivi35
alors là ....génial. Super bon . J'en ai fait des minis pour l'apéro. Tout le monde aime
Invité
Trop bon!! Mon mari en est fou hihi merci beaucoup
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous tous pour vos retours au plaisir de vous lire, bisous