Panettone de Noël
Bravo elle est superbe .! - rosinette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
270 Gr de lait2 Sachets de levure de boulanger ou 1 cube de levure de boulanger frais500 Gr de farine8 Gr de sel70 Gr de beurre mou 70 Gr de sucre1 Petit bouchon de fleur d'oranger20 Gr de citron confit20 Gr d'orange confite20 Gr de raisin secSucre glace Amandes
Préparation:
Dans le bol de mon thermonix je mélange le sucre, le lait la fleur d'oranger et la levure 2 minutes, 37° vitesse 1, 5.
Au bout de ce temps, ajouter la farine, le beurre, le sel, programmé "épis" 5 min.
Laisser la pate doublé de volume dans le robot pendant 1h.
Retiré la pate, la dégazé ajouté les fruits confit et la mettre dans le moule, la laisser doublé de volume encore 1h sous un torchon.
Puis la badigeonné de jaune d'oeuf et de lait.
Enfourné 20 min des qu'elle est bien coloré, la cuisson n'est pas finis, pour la protégé mettre du papier d'allu dessus pour evité qu'elle ne colore trop.
La laisser refroidir avant de la démoulé et de la décoré.
Mots-clés: Panettone de Noël
Une portion (env. 120 g) :
Calories 338 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 54,9 g
Lipides 7,5 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
14 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merciii trop bon
jeanmerode
superbe recette
Notre am❤ur de cuisine
Merciiii oui elle est bien bonne, bisous
rosinette
j adore ça !!! bravo elle est superbe !!