Pastilla au poulet
Une recette de poulet proposée par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pastilla:
1Ofeuilles de briques
4oeufs
1poulet
2oignons
250gr d'amande en poudre
2càs de canelle
2càs de Sucre glace+décor
sel poivre
coriandre frais
huile d'olive, beurre.
Taboulet:
Semoule
oignons
poivron vert
tomate
huile
menthe
coriandre
Falafel:
1petite boite de pois chiche
1oignon
3ails
3càs de farine
coriandre frais
1càc de cumin
1càc de paprika
sel, poivre
huile friture
Préparation:
Pastilla :
Cuire les poulet a l'eau, enlever l'écume, une fois cuit l'émiétter mettre de coté, garder l'eau de cuisson, battre les oeuf en ommellette et cuire dans l'eau de cuisson du poulet bouillante, mettre dans une passoire et une fois bien égouté mettre avec le poulet, cuire les oignons et ajouter au poulet. Mélanger toutes les épices, commencer a étaler 4 feuilles de briques au fond d'un plat allant au four, mettre un peu de mélange, poulet-oeuf-oignon, et les épices, coriandre remettre 2 feuilles et alterner juska la fin et beurrer la dernieres et parsemer de mélanges épices cuire au four que les feuilles de briques croustille bien puis décoré avec le sucre glace.
Taboulet :
Mettre la semoule au fond d'un plat, et tous les ingrédients coupé en petits cubes, le jus de citron, l'huile et un peu d'eau au dessus de la semoule et mettre au frais, émiétter.
Falafel :
Mixer tout au robot et mettre au frigo 2h puis façonner des boules et mettre a frire.
Publié par Notre am❤ur de cuisine
3 commentaires
katcelau
tres bon les trois je prends tout bissss kat
Notre am❤ur de cuisine
si tu veux voir d'autre photos de ma pastilla n'hésite pas a aller sur mon blog et merci pour vos jolis commentaires.
momoz29
j'adore la nouritture libanaise,ta photo me donne envie de tout manger!!biz