Pâte de fruit a la pêche
Une recette de dessert proposée par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
470 gr de pêches au sirop25 gr de Pectine ( rayon pâtisserie a coté de l'agar agar,,,,)100 gr de Sirop de glucose ( rayon pâtisserie)400 gr Sucre en poudre1 Jus de citron 40 gr de Sucre cristallisé
Préparation:
Egoutter les pêches au sirop et les mettre dans le bol du thermomix avec le sirop de glucose, la pectine, le sucre glace pulvérisé 10 sec/ vit 10, racler les parois.
Cuire 20 min/ 120°C/ vit 3.
Ajouter le jus de citron, cuire 10 min/ 120°C/ vit 3, pulverisé 5 sec/ vit 10.
Verser dans un plat sur un papier cuisson,,,,
Liasser refroidir et mettre au frais une nuit.
Saupoudrer de sucre cristallisé, démouler et découper.
Mots-clés: Pâte de fruit a la pêche thermomix
Une portion (env. 260 g) :
Calories 553 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 132,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
C'est vrai que pour ceux qui ne peuvent pas manger de sucre,,,,, mes loulous adore je préfère leur faire maison ❤
cuisineenfolie
Oui ça a l'air délicieux mais hyper sucré pour moi. Je me contente de les regarder avec admiration..
Notre am❤ur de cuisine
Merci les amis, c'est la base de la pate de fruit TIPHAINE
Arnaud_84330
Pur Bonheur, ho OUIiiiiiiiiiiiiiii