Pissaladière
Magnifique et délicieux. - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
PATE500 g de farine2 càc de sucre1 sachet de levure sèche du boulanger200 ml d'eau chaude80 ml d'huile d'olive1 càs de sel1,3 kg d'oignonsolives noiresanchois
Préparation:
Eplucher et couper les oignons, les faire cuire dabns de lhuile d'olive et une pincée de sucre.
Préparer la pate, verser le sucre et la levure dans l’eau chaude et laissez dissoudre pendant 5 min.
Mélanger tous les ingrédientes de la pate et pétrir pendant 10 min.
Huiler et placer la pâte en boule dans une saladier et laisser reposer 2h, recouvert d'un torchon.
Préchauffer le four a 250°.
Applatir la pate au rouleau sur un plan de travail fariner, placer sur la plaque du four qur du papier cuisson, placer les oignons, les olives et les anchois, un filet d'huile d'olive.
Mettre a cuire 30 min.
Mots-clés: Pissaladière
Une portion (env. 210 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 44,2 g
Lipides 6,3 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
6 commentaires
Domino19
A faire merci
Kilomètre-0
Comme Monique, pas mieux Gros bisous
misterhyde
magnifique j'adore
Notre am❤ur de cuisine
Je suis fière et heureuse de pouvoir partager avec vous les recettes de ma famille, et c'est avec les larmes aux yeux que je vais les quitter,,,,
italmo
magnifique et délicieux
bises
jeanmerode
de belles et bonnes pissaladiéres