Poulet au lait de coco et au curry
Une recette de poulet délicieuse par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Oignon4 Gousses d'ail1 Boite de tomate concassé1 Boite de lait de cocoDes pièces de poulet ( ici des hauts de cuisses)1 Jus de citron1 Morceaux de gingembre frais1 Càs de curry poudre2 Càs de pâte de curry1 Bâton de cannelle1 Càc de coriandre poudre ou coriandre frais
Préparation:
Dans une cocotte, faire revenir les oignons et les ails émincés dans de l'huile.
Ajouter le gingembre râpé et la cannelle. Ajouter ensuite la pâte de curry, la poudre de curry et bien mélanger.
Ajouter les morceaux de poulet et les faire revenir quelques minutes.
Ajouter les tomates concassées, le jus de citron et le lait de coco.
Saler, poivrer.
Fermer la cocotte et cuire au four pendant 45 min ou 25 min sur le feux.
Parsemer de coriandre fraiche.
Mots-clés: Poulet au lait de coco et au curry
Une portion (env. 140 g) :
Calories 49 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
isabel30
Très bon. La petite famille a bien aimé, unanimement. J'ai juste remplacé le lait de coco par de la crème liquide car la famille n'aime pas le lait de coco et j'ai utilisé de la sauce tomate faites maison avec les tomates du jardin de mes voisins.
cuisineenfolie
Ah bin visiblement on avait envie des mêmes saveurs !.. c'est mignon. Bisous ma chèrie
motorola
bonne recette bise motorola
Notre am❤ur de cuisine
Un délice je confirme, bisousss
Arnaud_84330
Un délice ce poulet ... ça doit être très goûteux !
Pour les frites: je te montrerai une fois !