Quenelles au jambon et a la crème
Une recette de plat proposée par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
QUENELLES50 gr de beurre3 œufs175 gr de farine250 ml d'eauune pincée de selGARNITURE40 cl de crème semi liquide2 càs d'aromat ou du sel, ail, oignondes tranches de jambondu fromage râpé100 gr de parmesan
Préparation:
Chauffer l'eau, le sel et le beurre jusqu' ébuliton, hors du feux ajouter la farine, mélanger et remettre sur le feux 5 min. Fouetter la pate pour qu'elle refroidise, ajouter les oeufs un a un.
Déposer la pate sur un plan de travail fariné, former vos quenelles.
Cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée, une fois qu'elles remontent a la surface, les égoutter et les mettre dans un plat a gratin, ajouter les tranches de jambon.
Mélanger la creme, l'aromat et le parmesan, verser par dessus, saupoudrer de fromage râpée cuire au four préchauffer 180°C pendant 20 min.
Mots-clés: Quenelles au jambon et a la crème
Une portion (env. 190 g) :
Calories 469 kcal
Protéines 13,2 g
Glucides 20,8 g
Lipides 34,0 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Dany33 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci les filles, mes enfants m'en demande souvent mais il faut du temps pour sa,,,, avec le travail j'essaie, j'avoue que j'aimerai bien avoir droit au confinement mais bon,,,,, bisous a vous
Dany33
Belle recette merci ❤
cuisinette
Par Notre am❤ur de cuisine j'adore ta recette.merci bises.cuisinette.