Ragout de rouelle de porc
Un bon ragout de rouelle superbe. - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Rouelle de porc40 Cl de coulis de tomate300 Ml d'eau 4 Pommes de terre2 Carottes1 Échalote émincé2 Ail émincées1 Cube de boeuf20 Cl de vin blanc sec
Préparation:
Dans le fond de ma cocotte faire revenir l'ail, l'éhalote, et la rouelle dans un peu d'huile de chaque coté versé l'eau et le cube laisser cuire a feux doux 1h30. Rajouter de l'eau en cour de cuisson si necessaire.
Pendant ce temps épluché et coupé les legumes.
Une fois l'heure de cuisson fini j'ajoute le reste de mes ingrédients et je fait cuire en fermant cette fois ci la cocotte minute 15 min apres sifflement.
Attention la rouelle est super tendre et se détache toute seule.
Mots-clés: Ragout de rouelle de porc
Une portion (env. 410 g) :
Calories 199 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 28,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
8 commentaires
Mamyloula
merci je prends, j'ai plein de rouelle à faire bizzzzzzzzzzzzzzz
Notre am❤ur de cuisine
Merci cuit comme sa elle est tennnnndre miiiam
marylineH
Top bisous
katcelau
je la fait souvent au four! très bonne idée a la tomate!! bizz kat
Notre am❤ur de cuisine
Oui en pot au feux il faudrait que j'essaye, merci bisous
rosinette
j adore la rouelle de porc je la fais aussi en pot au feu bizz
Notre am❤ur de cuisine
Merciiii bisous
italmo
UN BON RAGOUT DE ROUELLE SUPERBE
BISES