Ravioles au poulet curry gratinée
Superbe recette,bien explquée et de belles photos,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Pate300gr de farine3 oeufs2 cas de lait2 cas d'huile2 pincée de selFarce1 boule de mozzarella1 blanc de poulet hacée2 cas de curryGratinépersil gruyere rapéetomate coupé en descreme liquidemozzarella
Préparation:
JE mélange tous les ingrédients pour ma pate et je la laisse reposer 1h, puis sur le plan de travail farinée je l'étale et je la pate a la machine a pate pour la faire un peu plus fine.
Je mixe mes ingrédients de ma farce grossierement je sel et je poivre.
Dans ma pate je découpe des cercles et je met 1 cac de farce au centre je refeme et soude bien les bords !
Je fait bouillir une casseroles d'eau bouillante salée.
Je fait cuire mes ravioles dedans et quand ils remontent je les égoutes et les met dans un plat a gratin, je verse dessus la creme liquide que j'aurais mélanger avec un peu de fond de volaille, salée, poivrée, puis les des de tomates, des morceaux de mozzarellas, le fromage rapée, et le persil.
Je laisse bien gratinée au four 180° pendant 30 min.
Mots-clés: ravioles poulet curry mozzarella
Publié par Notre am❤ur de cuisine
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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11 commentaires
Oh la gourmande
Hum je crois que je vais tester ce plat cela me donne super envie...