Recette secrète des boulettes en sauce de Ikea
Une recette de plat proposée par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30 à 40 boulettes, pour 4 personnes
250 g de bœuf haché
250 g de porc haché
1 œuf
2-3 dl de crème (ou de lait) et d’eau
2 1/2 c. à s. d’oignon émincé
30 gr de Skorpmjöl (chapelure)
2 pommes de terre cuites, froides
4-5 c. à s. de beurre, margarine ou huile
sel, poivre blanc, quatre épices (facultatif)
Sauce pour 4 personnes:
1 dl de crème
2 dl d’eau ou de bouillon de bœuf
Sauce soja
1 c. à s. de farine (facultatif)
sel, poivre blanc
Préparation:
A chaques fois que nous allons a Ikea notre princesse prend toujours sa fameuse assiette de boulette en sauce, et tous le monde adooore !
Alors voici la recette secréte ;.
http://www.ikea.com/ms/fr_FR/img/local_store_info/henin_beaumont/restau-recettes.pdf
Préparation boulettes : Faire dorer l’oignon dans du beurre. Réduire les pommes de terre en purée et humecter la chapelure avec un peu d’eau. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir la bonne consistance. Assaisonner avec sel, poivre et éventuellement un peu de quatre épices. Former les boulettes à l’aide de deux cuillers. Les réserver sur une planche à découper farinée puis les faire frire à feu doux dans du beurre.
Préparation sauce : Déglacer la poêle avec l’eau ou le bouillon. Puis filtrer et diluer avec la crème ou l’épaissir avec la farine, au choix. Bien assaisonner. Napper les boulettes de sauce et servir accompagnées de pommes vapeur, de confiture d’airelles.
Mots-clés: boulettes sauce ikea
Une portion (env. 350 g) :
Calories 570 kcal
Protéines 35,0 g
Glucides 28,0 g
Lipides 31,5 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci a toi, Chipi, nous on s'est régalé, bisous a toi au plaisir de lire
chipi
Waouh cela à l'air très bon et vu vos commentaires, je vais m'y lancer prochainement, merci
Notre am❤ur de cuisine
Oui les grands aussi moi la première! mdrrrr bisousss
campanule
merci pour cette recette hihihi il n'y a pas que les petits qui aiment cela,!!!
mon grand mari aussi hihihi
bon dimanche
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous. La recette se trouve sur le site d'ikea.
Alex, oui tu m'étonne, la au moins tu pourras les lui faire.
Bisous
mafilotra
Merci d'avoir dévoiler le secret!!!! nous aussi on est fan de ces fameuses boulettes
alexdavio
J' en ai un aussi à la maison qui adore quand on est allé la dernière fois j' en ai pris boulettes et sauce hop dans le sac à congélation
mamounecuisine
Je lai vu ossi cette recette sur le site ikea.elle circule pas mal sur les blogs.
Notre am❤ur de cuisine
Mdrrrr ouiiiii elle etait trop contente!
Anettes7024
Ah ah ah qu'est ce que l'on ne ferait pas nos enfants!