Red velvet cake
Il est superbe garde une part j'arrive bisous motorola - motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
200 gr de farine200 gr de sucre125 gr de beurre2 oeufs22 cl de lait 1 sachet de levure chimique50 gr de cacao amer1 cuillère à soupe de vinaigre blanc1 cuillère à café de colorant alimentaire rouge1 cuillère à café de bicarbonateCREME250 gr de mascarpone400 gr de crème a 30%100 gr de sure glacede la gelée de cerises ( ici remplacer par des framboises fraiches)
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le lait et le vinaigre laisser de coté.
Battre le sucre avec le beurre, ajouter les oeufs ; le cacao, la farine, la levure chimique le lait et le vinaigre. Le colorant rouge, le bicarbonate.
Séparer en trois et verser la préparation dans des moules, enfourner 30 minutes, puis laisser bien refroidir.
Battre le mascarpone avec le sucre glace et la crème bien froide pour monter en chantilly.
Déposer un premier gâteau, le tartiner de chantilly parsemer de framboises ou de gelée de cerise, couvrir avec un second gâteau et ainsi dessuite.Terminer par une couche de chantilly sur le dessus et sur les côtés, tacler les bords puis decorer le dessus avec une douille st honorer.
Réserver au frais quelques heures.
Mots-clés: Red velvet cake
Une portion (env. 170 g) :
Calories 467 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 37,0 g
Lipides 28,6 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Lauranou
Je te félicites pour ces merveilleux et délicieux gâteaux dont tu réalises avec beaucoup d'amour . !!bisous
Notre am❤ur de cuisine
Merciiii ma plus belle! J'aimerai bien c'est une bonne idée! bisoussssss
cuisineenfolie
Pourquoi je te vois pas chez mercotte et Cyrille ???? T'es trop fooooorte !
Notre am❤ur de cuisine
Vous ne dites rien! vous êtes tous les bienvenus, pour nous aider a manger ce monstre de gourmandise!!!
Arnaud_84330
Wouaw il est magistralement magnifique Bravoooooo
motorola
il est superbe garde une part j'arrive bisous motorola