Roulé de porc au champignons en croute
Une recette de plat inventive par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
3 Ou 4 cotes de porc100 Gr de champignons sauvages1 Pâte brisée2 Tranches de jambon8 Tranches de chedarSel, poivre
Préparation:
Prendre les côtes de porc, enlever les os et les travaillé en les aplatissant avec le marteau a viande, de chaque cotés.
Mixé les champignons sauvages rapidement avec les chutes de viandes, salé poivré. Et mettre au centre.
Faire se chevauché les côtes de porc, et mettre la farce au centre, roulé le tout.
Faire cuire dans une poele avec un peu de beurre sur toutes les face rapidement, laisser refroidir (sinon la pate ne tiendrais pas).
Etalé la pate brisée, disposé dessus la tranche de jambon et les fromages, posé dessus le roulé de porc et remettre une tranche de jambon et des fromage.
Enroulé le tout de pâte, soudé les bords et mettre a cuire au four 15-25 min 200°.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 548 kcal
Protéines 37,9 g
Glucides 32,9 g
Lipides 25,3 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
12 commentaires
joieetsoleil
un régal bises
Oh la gourmande
Hum tu me donnes faim...