Spaghettis bolognaise de jambon
Servir avec des spaghettis cuit a l'eau bouillante comme indiquer sur le sachet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 boite de 400 gr de tomate concassé300 gr de jambon blanc2 càs de concentré de tomate80 gr de coulis de tomate1 échalote ou 1 oignon2 gousse d'ail3 càs d'huile d'olives2 cuillères à soupe d'origan10 feuilles de basilic2 carottes épluchées et coupées en morceauxSel, poivre
Préparation:
Mettre le jambon coupé en morceaux dans le bol du thermomix, donner quelques coups de turbo et mixé 10 secondes vitesse 6, reserver de coté.
Mettre l'oignon coupé et l'ail dans le bol du thermomix et hacher 5 secondes vitesse 5.
Ajouter l'huile et programmer 3 minutes à 90° Vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter tous le reste des ingrédients sauf le jambon, mixé 10 seconde vitesse 6 et programmé 10 minutes à 100° mijotage.
A la sonnerie, ajouter le jambon mixer et reprogrammer 10 minutes 100° mijotage en gardant bien tout le long le gobelet fermer.
Servir avec des spaghettis cuit a l'eau bouillante comme indiquer sur le sachet.
Cuisson spaghettis au thermomix :
Dans le bol du thermomix mettre 1200 gr eau et programmer 10 min 100°c vitesse 1.
A la fin de la minuterie introduire : 1 càc de sel et 350 gr de spaghetti par le trou du couvercle et reprogrammer 100° mijotage vitesse1.
Les égoutter et servir.
Mamie a acheter un jambon entier et en a partager avec maman, j'ai donc imaginer cette recette, je ne sais pas si elle existe deja, mais j'ai remplacer la viande de boeuf par le jambon blanc.
Mots-clés: Spaghettis bolognaise de jambon thermomix
Une portion (env. 300 g) :
Calories 242 kcal
Protéines 12,1 g
Glucides 6,0 g
Lipides 12,1 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
13 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous, bisous
PATALVA
une recette qui change , bravo et bises
Notre am❤ur de cuisine
Merci biz
Mamyloula
Parfait bizzzzz
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous, bisous
italmo
BONNE IDEE LA BOLO AU JAMBON
BISES
Jean Génieur
Super mais moi je voulais m'acheter un thermomix mais la cuisson des pâtes est vraiment trop compliqué, je préfère une casserole et un timer. Comme l'a souligné en premier jeanmerode le jambon c'est une super idée.
Notre am❤ur de cuisine
Merci biz
joieetsoleil
superbe recette bises
Notre am❤ur de cuisine
Merci Annetes, biz