Sushis
Une recette d'entrée proposée par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
5 Feuilles d'algues1 Verre de riz rond5 Tranches de saumonwasabi1 Boule de mozzarella3 Cas de sucre3 Cas de vinaigre de riz
Préparation:
Faire cuire 1 verre de riz et 3 verre d'eau dans une casserole a feux doux jusqu'a ce qu'il n'y a plus d'eau et que le riz soit cuit.
Le rincé rapidement, (il faut que le riz reste encore chaud) et le mélanger avec le vinaigre de riz et le sucre.
Découpé la mozzarella en lamelles, puis les tranches de saumon en lamelles.
Disposer la feuille d'algue sur un tamis, puis lisser le riz dessus.
Sur le bord mettre la tranches de saumon tout du long, les lamelles de mozzarella et un peu de wasabi.
Roulé tout du long et bien serrer avec le tamis.
Mettre au frigo les boudins.
Et les découpé en rondelles pour servir.
Avec un peu d'oignons frit et une sauce spéciale.
Mots-clés: Sushis
Une portion (env. 30 g) :
Calories 108 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 15,9 g
Lipides 2,7 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.