Sushis saumon poivron mozzarella

Je fait cuire le riz avec l'aquivalent d'eau je met dedans le vinaigre de riz et la sauce poisson, je laisse cuire jusqu'a ce que le riz est absorbé toute l'eau et gouté le riz s'il est pas cuit ajouter de l'eau et terminer la cuisson, on ne le rince pas, on ne jette pas d'eau, c'est comme sa que le riz colle.

Je met sur mon tamis ma feuille d'algue que je mouille avec de l'eau, j'étale sur toute la feuille d'algue du riz, je roule une premier fois puis je met ma farce découpé en lamelle, la mozzarella, le saumon, le poivron et je continu a roulé tout du long je fait de meme pour toutes les feuilles, et je les pose dans une assiette au frigo a la fin je les découpe en rondelles et les présente pour une dégustations en famille.

Ils ont envie d'essayer