Tajine de poulet au pruneaux a la cocotte
Une recette de poulet facile et rapide par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pommes de terre
2 Carottes
5 Pilons de poulet
2 Pots de pruneaux au sirop
2 Grands verres d'eau
2 Merguez
1 Cas d'épice a tajine
1 Cac de ras el hanout
1 Pointe de Couteau de 5 épices
1 Cac de gingembre
1 Cube de volaille
1 Oignon haché
De la semoule
Préparation:
J'épluche et je coupe en morceaux mes pommes de terres, en rondelles les carottes.
Je fait revenir dans le fond de la cocotte, l'oignon avec de l'huile, jaoute les pilons de poulet, les merguez coupé, je laisse cuire en remuant.
Une fois bien doré, je met les légumes, les épices, je mélange et je laisse cuire 5 min.
J'ajoute l'eau, le cube et les pruneaux avec leur jus.
Je remue bien, et je ferme ma cocotte, je laisse cuire a couvert 15 min aprés sifflement.
Je sert avec de la semoule fine.
Mots-clés: TAJINE DE POULET MERGUEZ PRUNEAU POMME DE TERRE CAROTTE RAS EL HANOUT GINGEMBRE
Une portion (env. 330 g) :
Calories 262 kcal
Protéines 3,3 g
Glucides 52,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
9 commentaires
joslattes
Fait et apprécié - je n'ai pas fait de semoule : un pot de pois chiches en plus des carottes et pdt : cela suffisait. Rajout d'abricots et raisins secs. Recette à garder c'est sur - merci
rosinette
Belle recette
Notre am❤ur de cuisine
Merci ma belle oui bisous
italmo
superbe recette moi j'ai toujours mis pruneaux secs car comme toi je n'avais que cela sous la main donc les deux versions sont bonnes
bises
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous, oui sa marche aussi avec des pruneau sec tu les mets directement dedans, mais moi j'avais que sa sous la main, du coup apres cuisson sa devien un peu de la purée mais sa reste trés bon bisousss
makiace
Un bon tajine,miam!
Mamyloula
Elle est bien ta recette, si on a des pruneaux secs et que le les faits recuire avec un sirop, ça devrait le faire ! bisous
Notre am❤ur de cuisine
Merci Jean bisous
jeanmerode
superbe recette