Tartelettes au caramel beurre salé et aux noix de pécan
Une recette de tarte sympathique par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
Pâte sablé:
250 gr de farine
100 gr de beurre
80g de sucre
2 cas d'eau
Caramel au beurre salé:
100 gr de sucre
65 gr de beurre demi-sel
20cl de crème liquide
Noix de pecan
Préparation:
Préchauffer le four a 180°.
Préparer la pâte sablé en mélangeant tous les ingrédients, bouler la pate laisser au frais quelques heures, puis aplatissez la sur un plan de travail fariné découper a l'emporte piece des disque et les disposez dans les minis moules a tartelettes et cuire 10 min au four 180°.
Préparez le caramel en mettant le sucre dans une casserole et laissez blondir puis ajoutez le beurre hors du feux et la crème liquide, mélanger au fouet et remettre sur le feux, remuez jusqu'a se que le caramel s'épaississe, ajouter les noix de pécan, mettre au frais sa va s'épaissir encore.
Une fois que les fond de vos tartelettes et votre caramel soit refroidis commencez le montage prendre votre pâte sablé et disposez dessus le caramel et les noix de pecan.
Remettre au frais juqu'au moment de servir.
Mots-clés: Tartelettes au caramel beurre salé et aux noix de pécan
Une portion (env. 80 g) :
Calories 311 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 34,7 g
Lipides 16,5 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
makiace
Hummm je t'en pique une !!!
Bizzzz
Notre am❤ur de cuisine
Merci bisous
katcelau
ELLES SONT SUBLIMES UN REGAL BIZZ KAT
jeanmerode
sympa ces petites tartes