Velouté de concombre au mascarpone crumble de parmesan noix de cajou
Une recette de velouté inventive par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Concombre2 Càs de mascarpone1 Cube 600 Gr d'eau150 Gr de pain rassi20 Gr de beurre20 Gr de parmesan10 Gr de noix de cajouHuile
Préparation:
Dans le bol du thermomix déposer l'eau, cuire les concombre avec la peau coupé en morceaux 20 min/ varoma/ vit 2.
Vider l'eau, miser les concombres avec le cube et le mascarpone 1 min vitesse max.
Préparez le crumble en mixeant le pain et le noix de cajou, le mélanger au parmesan. Faites revenir dans de l'huile et du beurre chaud, réserver.
Dresser la soupe saupoudrer de crumble.
Mots-clés: Velouté de concombre au mascarpone crumble de parmesan noix de cajou
Une portion (env. 210 g) :
Calories 260 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 18,9 g
Lipides 16,8 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
7 commentaires
jeanmerode
bonne idée
Notre am❤ur de cuisine
Merci ❤
Dany33
J'adore le concombre cuit ! Top ta recette
Notre am❤ur de cuisine
Merci les amis, bisousss
cuisineenfolie
Ahhhh oui!!!!! C'est une très belle soupe ! Bravo ma belle
motorola
belle recette bise motorola
Arnaud_84330
Quelle bonne idée de potage